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柔らかく煮込まれた定番のチキンカレー

ひき肉を使ったまろやかなカレー

インドの豆だけを使用したベジタリアンの方へもおススメなカレー

豚肉を柔らかく煮込んだカレー

フレッシュな小麦粉、卵、牛乳等を使い手作りで焼くナンはほんのり甘くもっちもちです。

ナンの上にガーリック、野菜の刻みをトッピングして焼いています。朝はこれを朝食にされる方も多いです。

ナン生地の中にたっぷりチーズを入れ焼いています。中からとろけるチーズと甘しょっぱいナンの組み合わせは絶品！

デザート、朝食用におススメな一品です。ナンの上にたっぷりはちみつがかかっています。

スパイスやヨーグルト専用タレに付け込んだチキンを窯でじっくり柔らかく炭火焼しました。ビールのおつまみにも合います。

スパイスや野菜たっぷり、にんにくがきいたインド風つくねです。

骨なしチキンの窯焼き、辛くなくおつくりしています。

バター、生クリーム仕立てのマイルドな骨付きチキンを窯焼きしました。

ネパールやインドでは定番のおやつメニュー 皮も手作りでもちもち、野菜たっぷりの蒸し餃子です。

ほくほくのジャガイモ、スパイスを練りこんだ包み揚げです。お肉は入っておりませんので、ベジタリアンの方もおすすめです。

インドネパールにも焼きそばがあり、チョウミンと呼ばれています。こちらは窯焼きチキンがはいった焼きそばです。スパイスとソースが絶妙にマッチしています。

ひよこ豆と野菜のスパイシーサラダです。ベジタリアンの方へもおすすめ

紅茶をミルクとお砂糖、カルダモンやジンジャーと一緒に煮だしたミルクティー

牛乳、砂糖、ヨーグルトでできた甘いドリンク

マンゴーソース入りのラッシー